寒い時期はこれ

こんにちは！塚本です！

朝晩の寒さからあっという間に冬になってしまうのだなーと感じている今日この頃。

先日、土鍋を買いました。

…というのも、これからの季節、やっぱり温かいものが食べたくなりませんか？（笑）

鍋物はたくさんの野菜が摂れて、身体も温まる。
そしてなりより作るのが楽チン！

土鍋を買ってから毎晩色んな鍋を食べています。

よくある醤油ベースの和風鍋や、すき焼き風に味付けした鍋、塩味の鍋もありますね。

種類も豊富ですが、最近の私のオススメはトマト鍋です！

作り方も簡単！

鍋で水を沸騰させたら固形のコンソメスープをいれ、あとはざく切りにしたトマトを投入。

一煮立ちしたらお好みの野菜やお肉をいれて完成！

ほんのりトマトの酸味が効いていてお箸がすすみます♪

そして、さらにオススメなのが〆です。

よくあるのが雑炊やうどんですよね？

でも、このトマト鍋にはリゾットをオススメします！

作り方は普通の雑炊とほとんど変わりません。
食べ終えた後、雑炊を作る時よりもスープを少なめにしてサラサラ感をなくします。
ご飯をいれて少ししたら、卵ではなくとろけるチーズを。
蓋をして2～3分。
チーズが溶けたら食べ頃です。

んーお腹が空いてきました…（笑）

お好みでブラックペッパーを振るとまたいい感じになりますよ！

寒い冬にぜひお試しあれ♪